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主要的菜单项：
·清洗 清洗测量管道。当测量间隔大于5min时，会自动进行清洗
·测量 此项开始测量
·校零
·A校正 用预先设定的A值进行校正
·B校正 用预先设定的B值进行校正

牛奶分析仪仪器组成
·2个泵 淋洗泵和样品泵
·光学测量部件（蓝盒）
·热学测量部件（红盒）
·中央处理器（电路板）
·显示器 LCD显示器和三个按键
·电源