测定原理：通过各种压力探头和传感器来测定样品的物理特性。 
测定项目：硬度,压缩强度,凝胶强度,切断压力,破碎强度,渗入度，穿透力,剥离强度,弯曲度,挤压强度,引张强度,易磨性,碎性,咀嚼度,粘度,疲劳度,粘性和黏弹性等。
应(ying)用：物(wu)性(xing)(xing)仪测量样品(p𒆙in)(pin)的(d𝔉e)物(wu)理(li)特性(xing)(xing),而这些物(wu)理(li)特性(xing)(xing)是评价(jia)食(shi)品(pin)(pin)或工业(ye)产品(pin)(pin)的(de)原(yuan)材(cai)料的(de)必要(yao)指标,因此(ci)可(ke)应(ying)用于多种领域,比如:加工食(shi)品(pin)(pin),食(shi)品(pin)(pin)原(yuan)料,农(nong)业(ye)产品(pin)(pin),渔业(ye)制品(pin)(pin),化妆品(pin)(pin),医学(xue)产品(pin)(pin),高分(fen)子材(cai)料,牙科材(cai)料,包装材(cai)料等。

 RTC-3002D硬度计 技术参数：

显示： 毫米 数码显示

检查机制： 公厘 应对仪
的记录读取： mm毫米 0-3,000伏，可变性相电压
24v电源提供： 米3/hAC 100伏, 50/60 赫兹
用电量： 毫米（mm） 70 伏安
尺寸： 千克 260x430x280 毫米（宽x高x长）
力量感应器：2KG-20KG（20N-200N）可选
运行速度：6挡可调（2、5、6、10、20、30cm/min）