美国NATIONAL电子式揉混仪

 

一、美国“NATIONAL”Mixsmart电子式揉混仪介绍：

     Mixsmart电子式揉混仪是(shi)(shi)一个人性(xing)(xing)化的(de)(de)，驱动菜单的(de)(de)程序，从而消(xiao)除了(le)耗力和(he)耗时(shi)的(de)(de)面粉调(diao)(𒅌diao)混性(xing)(xing)自动记(ji)录仪(yi)曲(qu)线(xian)的(de)(de)手动分析时(shi)代。准确(que)的(de)(de)和(he)可再生的(de)(de)结果(guo)即(ji)通过(guo)图(tu)解格(ge)式，又会通过(guo)表格(ge)的(de)(de)格(ge)式来(lai)显示。这(zhei)个基(ji)于使用(yong)者(zhe)挑选(xuan)的(de)(de)默认的(de)(de)系统(tong)，系统(tong)地和(he)客观地确(que)定了(le)这(zhei)样(yang)(yang)典型(xing)的(de)(de)面粉调(diao)(diao)混性(xing)(xing)自动记(ji)录仪(yi)图(tu)谱参(can)数来(lai)作为峰点时(shi)间(jian)，峰点高度，各种坡(po)度，带(dai)宽，和(he)曲(qu)线(xian)范(fan)围(wei)（功(gong)率计算） 请参(can)考包括(kuo)的(de)(de)样(yang)(yang)品报告(gao)来(lai)获得更详细的(de)(de)内容(rong)。全部的(de)(de)使用(yong)者(zhe)文件都是(shi)(shi)包括(kuo)在内的(de)(de)。

 

二、美国“NATIONAL”Mixsmart电子式揉混仪结构原理：

    揉混仪是通过(guo)(guo)测定面(mian)(mian)团(tuan)搅(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)过(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)流变(bian)学(xue)特性变(bian)化(hua)来(lai)(lai)检测小(xiao)麦(mai)品(pin)质的(de)(de)(de)一种重要(yao)(yao)仪(yi)器(qi), 自上世纪三十(shi)年代发明以来(lai)(lai)，通过(guo)(guo)不(bu)断(duan)改(gai)进改(gai)善，美国National揉混(hun)仪(yi)在(zai)北(bei)美及西方发达(da)国家的(de)(de)(de)小(xiao)麦(mai)品(pin)质育种和(he)面(mian)(mian)粉面(mian)(mian)食工业中(zhong)发挥了重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)作用(yong)。它的(de)(de)(de)结构主要(yao)(yao)由搅(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)器(qi)、阻尼臂(bei)、记录仪(yi)和(he)数据(ju)收(shou)集分(fen)析器(qi)组成（图1）。其工作原理是通过(guo)(guo)搅(jiao)(jiao)(jiao)揉面(mian)(mian)团(tuan)，测定并记录面(mian)(mian)团(tuan)的(de)(de)(de)抗揉混(hun)阻力(li)，得到的(de)(de)(de)揉混(hun)曲线图谱(pu)（Mixogram）（图2），揉混(hun)仪(yi)图谱(pu)的(de)(de)(de)各项指标反(fan)应(ying)了小(xiao)麦(mai)面(mian)(mian)团(tuan)的(de)(de)(de)流变(bian)学(xue)特性和(he)品(pin)质，揉混(hun)图谱(pu)中(zhong)心(xin)揉混(hun)峰值是在(zai)C点(dian)，C点(dian)的(de)(de)(de)高度(du)代表耐揉峰值阻力(li)，CD线段的(de)(de)(de)长度(du)为(wei)*揉混(h🅷un)峰值时间，角度(du)2被称(cheng)为(wei)衰落角，角度(du)越大(da)表示(shi)耐揉性越差(cha)，图谱(pu)宽度(du)及图谱(pu)中(zhong)线以下面(mian)(mian)积与面(mian)(mian)团(tuan)的(de)(de)(de)面(mian)(mian)筋(jin)强度(du)有关。小(xiao)麦(mai)内在(zai)因素和(he)外界条件(jian)的(de)(de)(de)变(bian)化(hua)所影(ying)响(xiang)的(de)(de)(de)面(mian)(mian)团(tuan)流变(bian)学(xue)特性均会在(zai)揉混(hun)仪(yi)图谱(pu)上得到具体体现(xian)。给出(chu)面(mian)(mian)团(tuan)的(de)(de)(de)*揉和(he)时间、搅(jiao)(jiao)(jiao)拌(ban)耐力(li)和(he)其它面(mian)(mian)团(tuan)流变(bian)特性及烘焙估计吸水值等(deng)𓆉指标，从(cong)而能够比较分(fen)辨(bian)出(chu)不(bu)同(tong)小(xiao)麦(mai)间的(de)(de)(de)品(pin)质差(cha)异和(he)面(mian)(mian)粉的(de)(de)(de)适应(ying)性。

 

电子式揉混仪中国总代理：铭奥有限公司

 

三、电子式揉混仪与同粉质仪的比较
    德国Brabender的粉质仪（Farinograph）和美国National的电子揉混仪（Mixograph）作为面团搅揉过程中流变学特性的仪器，二者在上有着相同的地位，在世界发达国家小麦品质实验室一直被长期使用。相比较而言，揉混仪所具有的优势在于：一是制造成本和价格便宜（仅为粉质仪的1/3~1/2）；二是样品需要量少（10g）；三是测析速度快（一个样品的实验时间仅为10-15分钟），另外，揉混仪曲线的峰值揉混时间(jian)与实际和(he)实验烘焙的揉混时间(jian)有(y﷽ou)(you)着(👍zhe)较高的相关性（0.95）。因(yin)此，揉混仪在小麦(mai)育种行业及小麦(mai)品质化学的研(yan)究领域有(you)(you)着(zhe)更广泛的应用。

 

四、美国“NATIONAL”Mixsmart电子式揉混仪技术特参数：

1、和面转动速度：88±2rpm2、坏境温暖：0℃ -  35℃（*坏境温暖需求在25±1°C）3、开关电源：220-240V，50Hz4、和面峰峰值条件：0-10cm5、和面日子：0-10Min6、图纸需水量：10 g±0.01g7、电源开关：单相电220 10伏，AC，50Hz8、首使应用场景：分析春小麦面团的流变学形态和品格。9、满足了荷兰谷类电学家农学会AACC策略54-40A10、检测法规格：和面峰峰值、*事件、加需水量、揉混图谱回落和减退角度来、图谱净宽、图谱膝盖处的以内规模生面团的物理学共同点是昌达数据表格来说明怎么写的，高效，非常方便，带差不多的曲线的时间，只需6几分钟

11、电子式揉混仪构造： 

精密实验仪器机器机器营造的铝和铁部件组装在全铝的减震上，全铝的和面碗是精密实验仪器机器机器营造的，并含有不銹钢销，同的实验仪器是安转在同的高品质的梅斯奈食物纤维板托架上，并被附在同的书型的木质箱柜里。 很简单的，精确的，非接触的面积式的移动式碗滤过器给在一块展示 长的运行年限和的可靠性指标性。而你这家传感测器系统器是被防具在内部的，并可以经过低筋面粉调混性自然记录查询仪的最主要轮毂轴承防具来的遮防防的。你这家传感测器系统器输料了会运行的，带来讨论电的标准标准接口协议，可以经过的标准的高压电缆，你这家标准标准接口协议接连到求算出机的打印纸文件飞机上，分解的你的求算出机来装置你这家标准标准接口协议不一定用得着的，它就不会干拢你的打印纸文件机的常见工作。    计算方法公式机重新化 ：National Manufacturing 子公司在这边高兴地的公布10gram和35gram全麦粉调混性重新统计仪可能含有计算方法公式机电源接口了，哪些新的议器既提高了的市场基准的厂家的带状统计纸（其中包括笔），而且我国新的，重新的，PC管理的数据信息回收利用，也可能含有的解析平台。（zui近采购的全麦粉调混性重新统计仪都要是存在这款功能性的，具体点此打电话）