肌肉嫩度仪/肌肉剪切力测量仪是(shi)模拟(ni)人的(de)牙齿对肌肉及各种(zhong)食品(pin)(pin)的(de)咀嚼作用，测量肌肉与食品(♒pin)(pin)试样的(de)剪(jian)切值(zhi)，并(bing)数值(zhi)显示测量结果，表达(da)食品(pin)(pin)的(de)嫩(nen)度。

肌肉嫩度仪/肌肉剪切力仪可迅(xun)速的(de)检侧背部肌肉嫩度(du)，还能对其进行(xing)蔬菜(cai)水果、面肉食品类(lei)厂等食品类(lei)厂的(de)嫩度(du)、光洁度(du)等物性参数设置检侧，对肉制品质具体分析包括禽畜繁育带来(lai)了随便数值。是食品类(lei♐)厂工厂、质量检验、报检、高校、成果转化等行(xing)业(ye)的(de)梦想(xiang)检侧环保设备

执行工作要求：NY/T 1180-2006 肉嫩度的判断(duan) 、剪切力判断(duan)法

MAQC-12肌肉剪切力测量仪参数：

检测的区域(yu)：（0~250）N或（0~25）kgf

辨别力：0.01N

示值更准度(du)：<±1%，

普通(tong)刀(dao)具钢板厚度(du)3.0mm±0.2mm

刃(ren)口内(nei)维度60°

内角形术口的极高(gao)≥35mm

砧(zhen)床口宽(kuan)4.0mm±0.2mm

电压(ya)降：220V 50Hz

快(kuai)慢：的标准5mm/秒(miao)（5-20mm可以调整）

的产品性能：

（1）设计制作了新的兼有极强抗交流电动机的系統用电线路，检测仪器的凸显仪与伸降、复制粘贴机合为成一体，格局紧奏型、方法简单方便、形态简约 简约 。
（2）进行新的模块化心片、装修设计新的高误差整体电源电路，原两个分度值（0~5kg.f、0~10kg.f、0~15kg.f、0~25kg.f𝐆），统一性为一些🔯分度值0~25kg.f，撤职了分度值挑选的时，操控动用会更加便、误差较高。